ニオウシメジの味は美味しいの?そもそも食べれるの?毒は?

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埼玉県の久喜市の高柳大香取神社の境内で巨大キノコが発見されて話題になってます。このキノコ、「ニオウシメジ」と言うようで、当然気になるのが味ですよね?というかそもそも食べれるのか?ということで、ニオウシメジの味というかそもそも食べれるのか調べてみました!

埼玉県の久喜市の高柳大香取神社の境内で巨大キノコが発見されて話題になってます。

 

おぉこの地域昔仕事で回ってたわ!

というのは置いといて、

このキノコ、「ニオウシメジ」と言うようで、

当然気になるのが味ですよね?

 

というかそもそも食べれるのか?

キノコって迂闊に食べちゃいけないし・・・・

 

ということで、

ニオウシメジの味というかそもそも食べれるのか調べてみました!



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ニオウシメジってこんなキノコ

ニオウシメジまじでデカイです。

 

こんな感じ。

 

見た目は全く毒無さそうですよね。

 

ただ、そういうのほどヤバイとも言うし・・・。

まぁ、毒あるなら、気をつけて!って注意喚起出るだろうから平気なんだろう・・・

 

と安易に考えて調べてみたら、

実際に食べてる人いました。

 

ニオウシメジの味や毒は?

というかでかすぎて調理も一苦労だよなこれ^^;

6ffe062194e9efff12bc3aed41ae636a00b33a9f1375172113出典:articleimage.nicoblomaga.jp

読ませていただいたのはこの方のブログ

http://www.dee-okinawa.com/koneta/2016/06/niou.html

 

簡単に紹介すると、

その肉厚が当然圧巻!

傘の部分はホルモンのようで、全体的には普通のシメジよりも歯ごたえがよく、

味馴染みも良い、収穫時にはキノコの良い香りも漂うので炒めたらもっと風味も味わえるかも、

ということで、

 

一言で表すとニオウシメジは美味しい!

 

ということのようです。

他にもニオウシメジは美味しいよという声

結構知る人は知ってる美味しい食材なんですね。



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ニオウシメジは売ってる?

ちなみに昔沖縄では、

一般販売の開始に力を入れていたそうです。

 

で、現在はどうなのか調べてみたら

福岡県の宗像市で販売しているところを発見しました。

正助ふるさと村(www.syosukemura.com)というところで、

毎年10月頃から販売されているようです。

img_2651出典:gazoo.com

その他にもこの地方では、

一般的に売られてたりするみたいですね。

 

ちなみに収穫後の賞味期限は冷蔵保存で大体1週間。

生で食べるのはNGとのことです。

 

というわけで毒は無く美味しいということがわかりましたが、

くれぐれも野生のものは食べないようにしましょう。

似てて毒があるキノコってメッチャ多いそうですし、

毎年ものすごい数の新種が発見されてるような、分野ですので、

素人が手を出すとマジ危険ですよ!



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